به سادگی می گویند: الکترونها را از دست می دهند یا الکترونها و مولکول ها را به نام یون ها می نامند. آب در یونیزاسیون یونهای هیدراته را تولید می کند، ما این آب را برای آب یونی می نامیم. آب یون را می توان به آب یونی مثبت و آب یونی منفی، آب آنیونی، همچنین به عنوان آب آشامیدنی آب شناخته شده است، آب کاتیونی نیز به عنوان زیبایی (غذای زیبایی) (ضد التهابی (ضد التهابی مواد غذایی)) آب یون شناخته شده است. این که آیا آب کاتیونی یا آب آنیون، طبیعت یا آب آن، علاوه بر دستاوردهای الکترونیکی، هیچ ماده ای را اضافه نمی کند. آب یون در جریان استفاده از هوا و یا سایر مواد در تماس با تدریجی (کاهش) به آب معمولی است. آب یون توسط یونیزاسیون، فرایند آب شیرین معمولی از طریق تصفیه به مخزن یونیزاسیون با کارایی بالا تولید می شود، به طوری که یونیزاسیون آب، و از طریق فن آوری های پیشرفته از جداسازی آب یونی مثبت و منفی. طبیعی است، بیشتر از طبیعی (اندازه)، حلالیت (اندازه)، هدایت (بالا و پایین)، pH (اندازه)، کشش سطحی، تراکم، هدایت حرارتی، مقدار اکسیژن، و غیره هستند. بنابراین فعالیت آب یون نسبت به آب معمولی (شامل آب معدنی، آب خالص) بسیار قویتر است. آب یون مراقبت بهداشتی منحصر به فرد (غذای سالم)، ضد التهاب زیبایی، ضدعفونی کردن، آب معمولی نیست. آب یون در کاربرد صنعت و کشاورزی هنوز هم در حال توسعه است.