فولاد ضد زنگ یک انتخاب عالی برای مخازن تخمیر است زیرا بی اثر است و در طول فرآیند پیری با شراب واکنش نشان نمی دهد. علاوه بر این، تمیز کردن و نگهداری آن آسان است، این ویژگی به ویژه برای شرابسازانی که قصد دارند شرابهای خود را برای مدت طولانی در مخازن نگهداری کنند، بسیار مهم است.
تخمیر بزرگ 100 لیتری برای تخمیر یک دسته بزرگ شراب
اگر می خواهید در کارخانه شراب سازی خانگی خود مقدار زیادی شراب یا آبجو درست کنید، یک مخزن تخمیر با حجم زیاد به شما در رسیدن به اهدافتان کمک می کند. میتوانید از بین انواع و اندازههای مختلفی انتخاب کنید، از جمله ارتفاع مخزنهای مختلف تا اطمینان حاصل کنید که قسمت بالای مخزن با کف و کف آن صاف است. اکثر مخازن دارای یک اسپیگوت (شیر توپی) هستند که امکان عملیات آسان قفسه بندی و فیلتر کردن را فراهم می کند. آنها همچنین می توانند به درب مرد یا شیشه دید مجهز شوند و برخی از مدل ها با پایه سه پایه برای ایستادن مخزن در دسترس هستند.
مخازن با ظرفیت متغیر از مارکیزیو
اگر سرگرمی شراب سازی خانگی شما در حال رشد است و نیاز به تخمیر بیش از چند گالن شراب دارید، سرمایه گذاری در یک مخزن با ظرفیت متغیر را در نظر بگیرید. این مخازن در طیف وسیعی از اندازه ها هستند، از 9-گالن (34-لیتر) تا 529 گالن (2003 لیتر)، و بسته به نوع و اندازه مخزن انتخابی شما
درب با غشای بادی
سیستمهای مخزن فولادی ضد زنگ با درب شناور برای شرابسازان خانگی که نیاز به تخمیر مقدار زیادی شراب دارند، ایدهآل هستند. این ظروف معمولاً با یک درب و شیشه دید، یک سوپاپ یا دریچه و یک درب که دارای یک غشای بادی برای نفوذ هوا و زهکشی است، طراحی میشوند. درب را می توان با اتصال بند ناف بالا یا پایین آورد.
این واحدها برای تخمیر حجم زیادی از شراب های میوه ای مانند قرمز و سفید عالی هستند. علاوه بر این، آنها برای ذخیره قرمزهایی که باید قبل از بطری کردن در مخازن کهنه کنید مفید هستند.
بشکه های پلاستیکی با کیفیت بالا برای تخمیر و ذخیره سازی
مخازن پلاستیکی سنگین ما در آلمان از پلاستیک مخصوص مواد غذایی ساخته شده است که نشکن است، هیچ طعمی ندارد و ماندگاری طولانی دارد! دسته های محکمی دارند که به راحتی حمل می شوند و نشتی ندارند.
یک ولوم سنج در کنار مخزن شما را قادر می سازد تا بفهمید که آیا آب داخل مخزن در ارتفاع معینی قرار دارد یا خیر. اگر ارتفاع آب در مخزن به عنوان مثال 10 سانتی متر باشد، علامتی روی گیج نشان می دهد که حجم مخزن 10 لیتر است.
اگر با مقادیر بسیار زیادی شراب کار میکنید، این یک ویژگی بسیار مفید است، زیرا به این معنی است که بدون باز کردن ظرف میتوانید دقیقاً ببینید چه مقدار در مخزن وجود دارد. این یک ابزار ارزشمند برای اهداف زیادی است، مانند کنترل مقدار شرابی که در مخزن ذخیره می کنید و تعیین اینکه آیا حمل و نقل آن ایمن است یا خیر.
بن نتو، مالک R2H، درخواست های زیادی از مشتریان خود برای یک تانک با یک ولوم سنج در کناره دریافت کرده است. اینها دارای یک میله جهت اندازه گیری سطح آب در مخزن هستند که سپس با جدولی از علامت گذاری در صدها لیتر مطابقت داده می شود. این علامت ها باید به طور مساوی در اطراف دو طرف مخزن قرار گیرند.
