مخزن تخمیر مخروطی فقط مربوط به ظاهر نیست. مزایای مهمی نیز دارد. شکل منحصر به فرد آن نظارت بر فرآیند تخمیر را آسان تر می کند. همچنین دارای یک دریچه تخلیه در پایین است که رسوبات و خراش ها را از تخمیر خارج می کند. با مخازن مخروطی، شما مجبور نیستید مخمر را به تخمیر ثانویه منتقل کنید. این به شما کمک می کند فضای کشتی را حفظ کنید و به شما کمک می کند در درازمدت در هزینه خود صرفه جویی کنید.
یک مخزن تخمیر مخروطی نیز برای محدود کردن اکسیداسیون طراحی شده است که به ویژه برای دم کرده هاپی مفید است. مخمر و پروتئین در کف تخمیر که تراب نامیده می شود ته نشین می شود. مخزن تخمیر مخروطی دارای کف مخروطی است که به به حداقل رساندن مقدار تراب کمک می کند. شکل مخروطی نیز خطر اکسید شدن را کاهش می دهد و به تخمیر کمک می کند دمای ثابتی را حفظ کند.
یکی دیگر از مزایای مخزن تخمیر مخروطی این است که قفسه بندی آسان تر است. مجهز به دریچه پایینی است که به نیروی جاذبه اجازه می دهد آبجو را منتقل کند. شما به سادگی دستور آبجو را زیر شیر قرار دهید، آن را به لوله سیفون وصل کنید و آن را به مخزن ثانویه منتقل کنید. از آنجا که دریچه بالاتر از نقطه ای که تراب نشست می کند، از ورود رسوب به مخزن ثانویه جلوگیری می کند. این یک مزیت بزرگ در هنگام قفسه بندی است.
بهترین تخمیر مخروطی شکل برای دم کردن خانگی، دستگاهی است که در مصرف انرژی صرفه جویی می کند و خطر شکستن کربوه شیشه ای را کاهش می دهد. اینها همچنین به راحتی تمیز می شوند و به راحتی قابل استفاده هستند. SS Brewtech Chronical انتخاب ما برای بهترین تخمیر مخروطی برای دم کردن خانگی است. همان تمرکز BrewBucket را دارد و تمیز کردن را آسانتر از همیشه می کند. با مخازن تخمیر مخروطی، می توانید آبجو با کیفیت حرفه ای را بدون شکستگی دم کنید.
مرحله اولیه تخمیر شامل تبدیل بیشتر قندها به الکل است. دمای تخمیر متفاوت است، اما به طور کلی بین 15 تا 24 درجه سانتیگراد است. آبجو در سطح مخمر در دمای 15 تا 24 درجه سانتیگراد تخمیر می شود. پس از مرحله تخمیر اولیه، آبجو برای فرآیند تخمیر ثانویه به یک مخزن استوانه ای مخروطی منتقل می شود. با کلیک بر روی لینک های زیر می توانید اطلاعات بیشتری در مورد فرآیند تخمیر بخوانید.
Spike CF30 انتخاب خوبی برای دسته های دم کرده کوچکتر است. دارای سه دریچه سه گیره 1.5 اینچی، دو عدد تخلیه 2 اینچی پایینی، و یک پورت قفسه بندی و شیر دماسنج شماره گیری است. مخزن CF15 برای دسته های تمام شده 5 تا 10 گالن طراحی شده است و ظرفیت کلی آن 18 گالن است. اگر به دنبال مخزن تخمیر مخروطی بزرگتر هستید، Spike CF25 یک انتخاب عالی است.
